Description
L’IPA : l’ADN de notre brasserie !
Le style India Pale Ale, c’est un peu notre dada. Très influencés par les microbrasseries et les craftbeer américaines, en particulier dans la région de Seattle ; nous déclinons ce style toute l’année avec des variantes éphémères.
Notre IPA à l’étiquette verte reste un classique de notre gamme récurrente. Indétrônable, pour les inconditionnels des bières artisanales, elle est le symbole des bières craft à elle seule.
Une IPA pour tous
Notre IPA « classique » est une IPA à l’amertume modérée afin de la rendre accessible à tous. Nous avons mis en avant le goût très houblonné, sur les agrumes pour la fraîcheurs grâce à ses 3 houblons Cascade, Citra, Amarillo.
Un bon dry hop (le fait de mettre du houblon à cru dans le fermenteur) vient donner son côté très houblonné et frais à cette bière.
Dégustation
Régal pour les yeux avec sa couleur blonde bien dorée, les notes d’agrumes viennent directement au nez révéler son côté fruité. Son amertume franche et son côté fruité renforcé par son houblonnage à cru aux notes d’agrumes et de fruits exotiques la rendent très rafraîchissante. La pétillance vient accentuer le côté désaltérant.
Elle se déguste bien fraîche, dans un verre pour bien laisser les arômes des houblons se développer au nez.
Les IPA sont des bières qu’il faut boire rapidement du fait du houblonnage à cru, car les saveurs s’altèrent au gré du temps. Le plus vite elles sortent de la brasserie, le plus vite il faut les boire afin qu’elles gardent toutes leurs caractéristiques organoleptiques.
Une première expérience inoubliable
Elle saura vous mettre le pied à l’étrier pour découvrir ce style typique des brasseries artisanales. Accessible à tous, elle est une introduction parfaite pour découvrir l’univers des bières craft tout en étant un classique dans votre frigo pour les inconditionnels du style.
Une égérie
A nos yeux, il n’y a pas de burger sans une bonne IPA. Elle accompagne tous les styles de street food, plats épicés ou encore tapas à l’apéritif. Cette bière symbolise la convivialité à elle seule. Incontournable pour tous vos moments entre amis, apéros, concerts, festivals, roadtrips …
